Pâtisseries et gâteaux sur commande à domicile
Préparez des pâtisseries, des gâteaux et des boîtes de gâteries sur commande dans une cuisine résidentielle approuvée, pour ramassage ou livraison locale.
- 500-3 k $
- À côté
- À domicile
- Permis ou licence requis
Estimations pour un petit démarrage au Canada, sans garantie.
Données officielles
1 505 entreprises canadiennes avec employés et 1 062 sans employés dans ce domaine
NAICS 311811 “Bakeries, manufacture of products for retail sale”. Source: Statistics Canada, Canadian Business Counts, July 2025.
De quoi s'agit-il
Une petite entreprise de pâtisserie exploitée depuis votre propre cuisine, où les clients commandent à l'avance pour des anniversaires, des rassemblements, des cadeaux ou des gâteries hebdomadaires. Vous cuisez en petites quantités et vous remettez les commandes à votre porte, à un point de ramassage ou par livraison locale.
Vos trois premières étapes
- Communiquez avec votre direction de santé publique locale et votre municipalité pour savoir si les entreprises alimentaires à domicile sont permises là où vous habitez et quelles autorisations sont nécessaires
- Testez et fixez le prix d'un court menu de 5 à 8 produits, en calculant le coût des ingrédients et de l'emballage
- Prenez de belles photos, créez une page de commande simple ou un compte sur les médias sociaux, puis recueillez vos premières précommandes auprès de vos amis et voisins
Qui paie
Des familles du quartier, des responsables de l'organisation d'événements au bureau et des personnes qui préparent des anniversaires, des fêtes prénatales ou de petites célébrations.
Comment elle gagne de l'argent
Prix à l'unité, à la boîte ou pour un gâteau personnalisé, avec des prix plus élevés pour les gâteaux décorés et les grosses commandes pour des événements. Un acompte sur les commandes personnalisées aide à couvrir le coût des ingrédients.
Compétences utiles
- Pâtisserie et décoration
- Organisation des commandes et des heures de ramassage
- Bonnes habitudes en salubrité des aliments
- Notions de base des médias sociaux et de la photographie
À surveiller
- Les règles pour vendre des aliments à partir de la maison varient beaucoup selon la province et la municipalité, et certains endroits exigent une cuisine commerciale ou inspectée : vérifiez avant de vendre
- Une formation ou une certification en hygiène et salubrité alimentaires (manipulateur d'aliments) peut être exigée ou attendue : renseignez-vous auprès de votre direction de santé publique
- L'étiquetage des allergènes et la contamination croisée, surtout pour les noix, les œufs, le lait et le gluten
- Une assurance responsabilité civile commerciale, une vérification de votre assurance habitation et, s'il y a lieu, un permis d'entreprise à domicile
- Inscrivez-vous à la TPS/TVH dès que vous dépassez le seuil des petits fournisseurs, et vérifiez si votre province impose une taxe sur les produits de boulangerie-pâtisserie
Rapport de recherche · Canada
Tout ce qu’il faut pour démarrer : pâtisseries et gâteaux sur commande à domicile
Recherché en direct sur le Web pour le Canada : vrais prix de démarrage, permis et règles, ce que les autres facturent, un exemple de seuil de rentabilité, comment trouver vos premiers clients et un plan de 30 jours. Avec sources.
Pour le moment, le rapport complet est en anglais.
- Coûts de démarrage avec de vrais prix
- Permis, immatriculation et règles
- Prix : ce que les autres facturent
- Exemple de seuil de rentabilité
- Trouver vos premiers clients
- Plan de lancement de 30 jours
- Risques et comment les réduire
Livraison immédiate. En achetant, vous acceptez la livraison tout de suite; le droit d’annulation de 14 jours prend donc fin à la réception. Pas reçu ou défectueux? Remboursement complet, voir les Conditions.
Questions fréquentes
Combien coûte le démarrage d'une entreprise de pâtisserie à domicile?
Les coûts de démarrage se situent généralement entre 500 $ et 3 000 $ environ, selon votre équipement de pâtisserie, vos ingrédients, votre emballage et les assurances ou certifications nécessaires. Ce sont des estimations pour une petite entreprise à domicile.
Combien puis-je gagner en vendant des gâteaux et des pâtisseries à la maison?
Les revenus mensuels sont généralement estimés entre 400 $ et 2 500 $ environ, selon le nombre de commandes que vous prenez, vos prix et le nombre d'heures que vous consacrez à la cuisson. Beaucoup de gens commencent avec environ 8 heures par semaine.
Puis-je vendre des produits de boulangerie-pâtisserie à partir de ma cuisine au Canada?
Les règles pour vendre des aliments à partir de la maison varient selon la province et la municipalité, et certains endroits exigent une cuisine inspectée : vérifiez d'abord. Renseignez-vous aussi sur la certification en salubrité des aliments, l'étiquetage des allergènes, l'assurance responsabilité, tout permis d'entreprise à domicile et la TPS/TVH.
D'autres façons de mener cette entreprise
Pâtisserie de quartier
Ouvrez une petite boutique qui vend des pâtisseries fraîches, des gâteaux et des gâteries pour la pause-café, en plus de prendre des commandes sur mesure pour des événements.
- 40 k-150 k $
- Temps plein
- Local à soi
Pâtissier ou pâtissière de kiosque de marché
Vendez des pâtisseries et des produits de boulangerie dans les marchés publics, les festivals et les kiosques éphémères, cuisinés dans une cuisine titulaire d'un permis.
- 1,5 k-7 k $
- À côté
- Chez les clients
Autres idées : alimentation
Cupcakes personnalisés faits maison sur commande
Préparez des cupcakes sur commande pour des anniversaires, des fêtes prénatales ou de mariage et de petits événements, vendus grâce aux réseaux sociaux et au bouche-à-oreille.
- 500-3 k $
- À côté
- À domicile
Producteur alimentaire à domicile
Préparez une petite gamme de produits de boulangerie-pâtisserie, de conserves ou de collations à la maison et vendez-les dans des marchés et en ligne.
- 600-3 k $
- À côté
- À domicile
Gâteaux de fête sur mesure à la maison
Préparez des gâteaux d'anniversaire, de mariage et d'événement sur commande dans votre cuisine, là où la réglementation locale le permet.
- 500-3 k $
- À côté
- À domicile
Chef personnel à domicile
Préparez une semaine de repas dans la cuisine de vos clients, pour des familles et des professionnels très occupés.
- 500-3 k $
- À côté
- Chez les clients
Aliments emballés faits maison pour les marchés et la vente en ligne
Préparez à la maison des aliments à faible risque, comme des produits de boulangerie, des conserves ou des mélanges secs, là où la réglementation locale le permet, et vendez-les dans les marchés et en ligne.
- 500-3 k $
- À côté
- À domicile
Entreprise de desserts à domicile sur précommande
Préparez des desserts sur commande, à récupérer sur place ou à livrer localement, pour des fêtes et de petits événements.
- 500-3 k $
- À côté
- À domicile
