Carrito de hot dogs en una esquina concurrida

Oficinistas en su hora de almuerzo, compradores, turistas, estudiantes y público de eventos.

Ventas de hot dogs, acompañamientos y bebidas a un precio fijo por artículo, con combos que aumentan el valor promedio de cada venta. El costo de los alimentos por artículo es bajo, así que lo más importante son el volumen de ventas y una buena ubicación.

• Manejo seguro de alimentos
• Servicio rápido y amable
• Manejo de pagos en efectivo y con tarjeta
• Búsqueda de buenas ubicaciones

• El permiso del departamento de salud y la inspección del carrito; las reglas varían según el condado
• La licencia o el permiso de venta ambulante en la calle; algunas ciudades limitan los lugares o el número de permisos
• En muchas zonas se exige preparar o guardar los alimentos en una cocina comisario (commissary) autorizada
• Un seguro de responsabilidad civil general (general liability insurance), y a menudo hay que presentar comprobante para los eventos
• El registro para el impuesto sobre las ventas (sales tax) en tu estado
• El clima y las temporadas bajas pueden reducir tus ingresos

Los costos iniciales suelen rondar entre $3,000 y $12,000, según el carrito y el equipo que elijas, más los permisos y los suministros. Pregunta a los proveedores qué incluye el precio antes de comprar para poder hacer un presupuesto realista.

Los ingresos mensuales suelen estar entre $1,500 y $7,000, según tu ubicación, tus horarios y tu menú. El clima y las temporadas bajas pueden reducir los ingresos, y estas cifras son estimaciones de ventas, no de ganancias.

Revisa las reglas del permiso del departamento de salud de tu condado y de la inspección del carrito, y si tu ciudad exige una licencia de venta ambulante, ya que algunas limitan los lugares o el número de permisos. Pregunta también por las cocinas comisario autorizadas, el seguro de responsabilidad civil general y el registro del impuesto estatal sobre las ventas.