Servicio privado de compra y almacenamiento de vino para clientes

Coleccionistas de vino, profesionales con poco tiempo que quieren armar una cava en casa y restaurantes pequeños que buscan ayuda con sus cartas de vinos.

Margen sobre las botellas vendidas, más una tarifa mensual o anual de almacenamiento y administración de la cava, por cliente o por caja.

• Buen conocimiento del vino y capacidad de cata
• Llevar registros y controlar inventario
• Hacer contactos y generar confianza con los clientes

• Las reglas de licencias de alcohol varían según el estado; vender sin la licencia correcta puede acabar con el negocio, así que confirma antes de aceptar cualquier pedido
• La mayoría de los estados usa un sistema de tres niveles (three-tier system), en el que los restaurantes compran el vino a mayoristas o distribuidores con licencia, y una licencia de venta al detalle normalmente no permite vender a restaurantes; consulta con la junta de control de alcohol de tu estado y con la Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB, la oficina federal de impuestos y comercio de alcohol y tabaco) si vender al por mayor también requeriría un permiso federal básico (federal basic permit)
• Las reglas sobre guardar vino que no es tuyo, y sobre entregas a casas o restaurantes, cambian según el estado y la ciudad
• Revisa tu contrato de alquiler o las reglas de tu asociación de propietarios (HOA) antes de guardar mercancía en casa
• Seguro para la mercancía de los clientes que está en almacenamiento, además de seguro de responsabilidad civil general
• Registros claros de quién es dueño de cada botella, ya que los clientes te confían vinos de valor
• Registro para el impuesto sobre las ventas (sales tax) y requisitos de verificación de edad

Los costos iniciales suelen estar entre $8,000 y $40,000, según cómo lo organices. Eso incluye cosas como el almacenamiento alquilado con control de clima y el seguro para la mercancía de los clientes. Tus costos variarán según cuánto espacio de almacenamiento alquiles y cómo estructures el servicio.

Las reglas de licencias de alcohol varían según el estado, así que confirma qué necesitas antes de aceptar pedidos. Consulta con la junta de control de alcohol de tu estado sobre el sistema de tres niveles (three-tier system), y con la Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB, la oficina federal de impuestos y comercio de alcohol y tabaco) si vender al por mayor requeriría un permiso federal básico. Revisa también las reglas sobre guardar vino que no es tuyo.

Los ingresos mensuales suelen estar entre $1,500 y $8,000, según cuántos clientes atiendas y si agregas asesoría de cartas de vinos para restaurantes. Son estimaciones de ingresos, no de ganancias. Muchas personas empiezan con unas 12 horas a la semana y van creciendo poco a poco.