Abre una tienda de comestibles asiáticos en tu barrio

Familias asiáticas de la zona, estudiantes y personas de todos los orígenes que cocinan en casa y quieren ingredientes auténticos cerca.

Compras a distribuidores e importadores y vendes con un margen de ganancia. Los productos con más margen, como botanas, bebidas y comida preparada o hecha en casa, ayudan a compensar los productos básicos de margen bajo, como el arroz.

• Conocer las cocinas y los productos que vendes
• Hacer pedidos y controlar el inventario
• Atención al cliente
• Contabilidad básica

• Permisos para la venta de alimentos al por menor: consulta con el departamento de salud de tu condado, sobre todo si vas a vender carne, pescado, frutas y verduras frescas o comida preparada
• Registro del impuesto estatal sobre las ventas y un certificado de reventa (resale certificate) para comprar a mayoristas
• Reglas de etiquetado de alimentos importados: revisa los requisitos de la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.), ya que algunos productos importados pueden necesitar etiquetas en inglés
• Seguro de responsabilidad civil general y de la propiedad, además del seguro de compensación para trabajadores (workers' compensation) si contratas empleados
• Márgenes estrechos y pérdidas por productos frescos y congelados que se echan a perder, así que conviene empezar con una variedad moderada
• Condiciones del contrato de alquiler y costos de adaptar el local para la refrigeración

Se estima que el costo de arranque suele rondar entre $40,000 y $200,000, según el tamaño de la tienda, la cantidad de mercancía que compres, la refrigeración y la adaptación del local, y las condiciones del alquiler. Empezar con una variedad moderada de productos puede ayudar a limitar las pérdidas por productos echados a perder y el dinero inmovilizado.

Se estima que los ingresos mensuales suelen rondar entre $15,000 y $75,000, según la ubicación, la variedad de productos y cuántos clientes atraigas. Los márgenes pueden ser estrechos y los productos frescos o congelados pueden echarse a perder, así que los ingresos no son lo mismo que la ganancia.

Conviene revisar los permisos para la venta de alimentos al por menor con el departamento de salud de tu condado (sobre todo si vendes carne, pescado, frutas y verduras frescas o comida preparada), el registro del impuesto estatal sobre las ventas con un certificado de reventa, las reglas de etiquetado de la FDA para productos importados y los seguros.