Tienda de dulces japoneses
Abre una pequeña tienda con mostrador que venda wagashi fresco, mochi, snacks importados y cajas de regalo.
- $40k-150k
- Tiempo completo
- Local propio
- Requiere licencia o permiso
Estimados para empezar en pequeño en Estados Unidos, no garantías.
Datos oficiales
3,409 negocios en Estados Unidos con empleados en este campo
NAICS 445292 “Confectionery and nut stores”. Fuente: U.S. Census Bureau, County Business Patterns 2023.
Qué es
Una tienda pequeña que vende dulces japoneses al mostrador. Puedes preparar en el local productos frescos como mochi, dorayaki y wagashi, y ofrecer también dulces importados, té y cajas de regalo.
Tus tres primeros pasos
- Investiga tu zona: el flujo de personas, la competencia cercana y una renta que puedas pagar, y visita varios locales comerciales pequeños
- Habla con el departamento de salud de tu condado sobre los permisos y los requisitos de cocina antes de firmar un contrato de arrendamiento
- Prueba tu menú en eventos temporales (pop-ups) o puestos de mercado, y consigue algunos importadores o mayoristas de productos empacados
Quién paga
Clientes que entran de la calle, personas que compran regalos, las comunidades japonesa y asiática de la zona, turistas y trabajadores de oficinas cercanas.
Cómo gana dinero
Ventas al mostrador de dulces sueltos, surtidos en caja y productos importados empacados, además de sets de regalo de temporada y pedidos más grandes para eventos.
Habilidades útiles
- Saber preparar dulces japoneses o contratar a alguien que sepa
- Servicio al cliente
- Compra de mercancía y manejo de inventario
- Contabilidad básica
Ten en cuenta
- Por lo general se necesita un permiso del departamento de salud y una inspección para los alimentos que se preparan o se venden en el local, así que revisa los requisitos de tu ciudad o condado
- Licencia comercial local, registro para el impuesto sobre las ventas y zonificación (zoning) del lugar donde abrirás
- Los costos de renta y de adecuación del local, así que revisa con cuidado las condiciones del contrato de arrendamiento
- Los alimentos importados deben cumplir las reglas de etiquetado de la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.), así que verifica qué se aplica a los productos que vas a vender
- Seguro de responsabilidad civil general y seguro de compensación para trabajadores (workers' compensation) cuando contrates personal
- Los dulces frescos duran poco, así que planifica el tamaño de cada tanda para reducir el desperdicio
Informe de investigación · Estados Unidos
Todo lo que necesitas para empezar: tienda de dulces japoneses
Investigado con búsqueda web en vivo para Estados Unidos: precios reales para empezar, licencias y reglas, lo que cobran otros, un ejemplo de punto de equilibrio, cómo conseguir tus primeros clientes y un plan de 30 días. Con fuentes.
Por ahora, el informe completo está en inglés.
- Costos iniciales con precios reales
- Licencias, registro y reglas
- Precios: lo que cobran otros
- Ejemplo de punto de equilibrio
- Cómo conseguir los primeros clientes
- Plan de lanzamiento de 30 días
- Riesgos y cómo reducirlos
Entrega inmediata. Al comprar aceptas que se entregue enseguida, por lo que el derecho de cancelación de 14 días termina al recibirlo. ¿No llegó o no funciona? Reembolso completo, ver los Términos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta abrir una tienda de dulces japoneses?
Los costos de inicio se estiman normalmente entre $40,000 y $150,000, según la ubicación, la adecuación del local, el equipo y el inventario inicial. La renta y la adecuación pueden ser una parte importante, así que revisa con cuidado las condiciones del contrato de arrendamiento antes de comprometerte.
¿Qué permisos necesito para vender dulces japoneses en una tienda?
Por lo general se necesita un permiso del departamento de salud y una inspección para los alimentos que se preparan o se venden en el local, así que revisa los requisitos de tu ciudad o condado. También verifica la licencia comercial local, el registro para el impuesto sobre las ventas, la zonificación (zoning) y las reglas de etiquetado de la FDA para alimentos importados.
¿Cuánto puede ganar una tienda de dulces japoneses?
Los ingresos mensuales se estiman normalmente entre $8,000 y $30,000, según la ubicación, la variedad de productos y el flujo de clientes. Los dulces frescos duran poco, así que planifica el tamaño de cada tanda para reducir el desperdicio. Las estimaciones suponen unas 40 horas a la semana.
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Foto: sayama en Pixabay
