Mesas de postres y catering para eventos
Ofrece postres y mesas de dulces para bodas, fiestas y eventos corporativos desde una cocina comercial alquilada.
- $3k-15k
- Medio tiempo
- A domicilio
- Requiere licencia o permiso
Estimados para empezar en pequeño en Estados Unidos, no garantías.
Datos oficiales
85,140 negocios en Estados Unidos con empleados y 22,060 trabajadores independientes en el sector general (NAICS 722515)
NAICS 722515 “Snack and nonalcoholic beverage bars”. Fuente: U.S. Census Bureau, County Business Patterns 2023 and Nonemployer Statistics.
Qué es
Un negocio de postres enfocado en eventos: mesas de dulces, mini postres, cupcakes, pasteles y vasitos de pudín, preparados en una cocina con licencia y entregados o instalados en el lugar del evento.
Tus tres primeros pasos
- Busca una cocina compartida o cocina comisaria (commissary kitchen) con licencia cerca de ti y pregunta por las tarifas por hora y los permisos que exigen
- Crea tres opciones de paquetes sencillos con precios por invitado y toma fotos de mesas de postres de muestra
- Preséntate a organizadores de bodas, salones de eventos y servicios de catering de tu zona y ofrece una degustación
Quién paga
Parejas que organizan su boda, padres que contratan postres para una fiesta, organizadores de eventos y empresas que realizan eventos.
Cómo gana dinero
Paquetes por evento o precio por invitado, normalmente con un depósito para reservar la fecha, más cargos por entrega e instalación.
Habilidades útiles
- Hornear en grandes cantidades
- Presentación y decoración
- Planificación y manejo de horarios
- Comunicación con los clientes
Ten en cuenta
- Los permisos de alimentos para catering y transporte de comida: consulta con el departamento de salud de tu condado (county health department)
- La licencia comercial y el registro para el impuesto sobre las ventas (sales tax): consulta con tu estado y tu ciudad
- El seguro de responsabilidad civil general (general liability insurance), que los salones de eventos suelen pedir
- Mantener los postres seguros y fríos durante el transporte y la instalación
- Las temporadas de mucho trabajo pueden ser muy ajustadas, así que planifica tu capacidad antes de aceptar reservas
Informe de investigación · Estados Unidos
Todo lo que necesitas para empezar: mesas de postres y catering para eventos
Investigado con búsqueda web en vivo para Estados Unidos: precios reales para empezar, licencias y reglas, lo que cobran otros, un ejemplo de punto de equilibrio, cómo conseguir tus primeros clientes y un plan de 30 días. Con fuentes.
Por ahora, el informe completo está en inglés.
- Costos iniciales con precios reales
- Licencias, registro y reglas
- Precios: lo que cobran otros
- Ejemplo de punto de equilibrio
- Cómo conseguir los primeros clientes
- Plan de lanzamiento de 30 días
- Riesgos y cómo reducirlos
Entrega inmediata. Al comprar aceptas que se entregue enseguida, por lo que el derecho de cancelación de 14 días termina al recibirlo. ¿No llegó o no funciona? Reembolso completo, ver los Términos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta iniciar un negocio de catering de postres?
El costo inicial suele ser de unos $3,000 a $15,000, según cómo resuelvas la cocina, el equipo y los artículos de exhibición. Son cifras estimadas. También conviene planificar el seguro de responsabilidad civil general, porque los salones de eventos suelen pedirlo.
¿Qué permisos puedo necesitar para el catering de postres en eventos?
Consulta con el departamento de salud de tu condado (county health department) sobre los permisos de alimentos para catering y transporte de comida. Revisa también con tu estado y tu ciudad la licencia comercial y el registro del impuesto sobre las ventas (sales tax), y planifica cómo mantener los postres seguros y fríos durante el transporte.
¿Cuánto puede ganar un negocio de catering de postres para eventos?
Los ingresos mensuales suelen ser de unos $1,500 a $7,500, según cuántos eventos reserves. Son cifras estimadas, y las temporadas de mucho trabajo pueden ser ajustadas, así que planifica tu capacidad antes de aceptar reservas.
Otras formas de llevar este negocio
Más ideas de comida
Tienda en línea de productos italianos y cajas de regalo
Vende en línea pasta, aceites y productos de despensa italianos seleccionados, en cajas y regalos que envías desde casa.
- $2k-15k
- Medio tiempo
- En línea
Ruta local de reparto de agua mineral
Compra agua mineral embotellada al por mayor y entrégala en camioneta a cafeterías, oficinas y pequeños hoteles de tu zona.
- $3k-15k
- Medio tiempo
- A domicilio
Servicio completo de banquetes tipo buffet para bodas
Cocina en una cocina comercial alquilada y sirve recepciones de boda tipo buffet en salones y locales de tu zona.
- $3k-15k
- Medio tiempo
- A domicilio
Puesto de pescado y mariscos en el mercado de agricultores
Vende pescado y mariscos frescos y congelados desde un puesto en el mercado y ofrece pedidos anticipados para recoger a quienes cocinan en casa.
- $3k-15k
- Medio tiempo
- A domicilio
Tostador de café en lotes pequeños con venta directa
Tuesta café verde en lotes pequeños y vende bolsas por internet, en mercados de agricultores y a tus vecinos.
- $3k-15k
- Medio tiempo
- Desde casa
Repostería en una cocina compartida
Alquila tiempo en una cocina comercial compartida para hornear pasteles y postres para cafeterías, mercados y eventos, sin necesidad de tener un local.
- $3k-15k
- Medio tiempo
- Local propio
