Pizzería para llevar y entrega a domicilio
Maneja una cocina de pizza compacta sin comedor, con ventas por teléfono, por internet y en aplicaciones de entrega.
- $40k-150k
- Tiempo completo
- Local propio
- Requiere licencia o permiso
Estimados para empezar en pequeño en Estados Unidos, no garantías.
Datos oficiales
270,088 negocios en Estados Unidos con empleados y 59,535 trabajadores independientes en este campo
NAICS 722513 “Limited-service restaurants”. Fuente: U.S. Census Bureau, County Business Patterns 2023 and Nonemployer Statistics.
Qué es
Un local pequeño con cocina, horno y mostrador de recogida, con poco o ningún lugar para sentarse. Los pedidos llegan por teléfono, por tu propio sitio web y por aplicaciones de entrega, y se recogen o se entregan en la zona.
Tus tres primeros pasos
- Elige un local pequeño en una zona con mucho movimiento, con estacionamiento y un buen radio de entrega, y revisa su zonificación (zoning) y las condiciones de la cocina
- Configura los pedidos en línea y un perfil de Google Business (Perfil de Empresa de Google), y compara las comisiones de las aplicaciones de entrega con la opción de usar tus propios repartidores
- Comunícate con el departamento de salud de tu condado (county health department) para informarte sobre los permisos y la revisión de planos, y pide cotizaciones de un horno usado y del equipo de preparación
Quién paga
Familias que piden la cena a casa, oficinas, y equipos deportivos o fiestas que piden en cantidad.
Cómo gana dinero
Con la venta de pizzas y acompañamientos, con renta más baja y menos personal que un restaurante con servicio en mesa. Las comisiones de las aplicaciones de entrega pueden reducir tus márgenes, por eso muchos dueños promueven los pedidos directos.
Habilidades útiles
- Preparar pizza de forma constante y rápida
- Pedidos en línea y marketing local
- Manejo de pedidos y de los tiempos de entrega
- Control de costos
Ten en cuenta
- El permiso del departamento de salud y la inspección de la cocina: revisa los requisitos antes de firmar el contrato de renta
- La licencia comercial local, la zonificación (zoning) y las normas del código de incendios (fire code)
- Repartidores: revisa el seguro de auto comercial o el seguro para autos contratados y no propios (hired and non-owned auto insurance), y si en tu estado los repartidores se consideran empleados o contratistas
- Seguro de responsabilidad civil general (general liability insurance) y seguro de compensación laboral (workers' compensation) cuando contrates personal
- Las comisiones de las aplicaciones de entrega pueden reducir tus márgenes, así que calcula bien los precios
- Horarios hasta tarde y momentos de mucho trabajo los fines de semana
Informe de investigación · Estados Unidos
Todo lo que necesitas para empezar: pizzería para llevar y entrega a domicilio
Investigado con búsqueda web en vivo para Estados Unidos: precios reales para empezar, licencias y reglas, lo que cobran otros, un ejemplo de punto de equilibrio, cómo conseguir tus primeros clientes y un plan de 30 días. Con fuentes.
Por ahora, el informe completo está en inglés.
- Costos iniciales con precios reales
- Licencias, registro y reglas
- Precios: lo que cobran otros
- Ejemplo de punto de equilibrio
- Cómo conseguir los primeros clientes
- Plan de lanzamiento de 30 días
- Riesgos y cómo reducirlos
Entrega inmediata. Al comprar aceptas que se entregue enseguida, por lo que el derecho de cancelación de 14 días termina al recibirlo. ¿No llegó o no funciona? Reembolso completo, ver los Términos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta abrir una pizzería para llevar?
Los costos de inicio suelen estar entre $40,000 y $150,000, según el local y la instalación. Son cálculos aproximados, así que pide cotizaciones reales de la renta, el horno y la adecuación del local antes de comprometerte.
¿Cuánto puede ganar al mes una pizzería para llevar y a domicilio?
Los ingresos mensuales suelen estar entre $12,000 y $55,000, según la ubicación, el horario y cuántos pedidos lleguen por teléfono, por el sitio web y por las aplicaciones de entrega. Los ingresos no son ganancia, y las comisiones de las aplicaciones pueden reducir los márgenes.
¿Qué permisos y seguros necesito para abrir una pizzería para llevar?
Revisa el permiso del departamento de salud y la inspección de la cocina antes de firmar la renta, además de la licencia comercial local, la zonificación (zoning) y las normas del código de incendios. Revisa también el seguro de responsabilidad civil general, el seguro de compensación laboral cuando contrates personal y el seguro de auto para repartidores en tu estado.
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Foto: MatteoPhotoPro2020 en Pixabay
