Puesto de café en grano en mercados de agricultores

Personas que compran en el mercado, vecinos que quieren apoyar a los negocios pequeños y quienes buscan un regalo.

Compras el café en grano al por mayor y vendes las bolsas con un margen de ganancia. Los clientes que regresan, los paquetes de regalo y las inscripciones a pedidos en línea o por suscripción generan ingresos estables.

• Trato amable y facilidad para vender
• Conocer bien tus cafés para poder recomendarlos
• Empacar y armar el inventario cada semana

• Los permisos del departamento de salud o los permisos temporales para alimentos, que varían según el condado y el mercado, sobre todo si ofreces muestras o reempacas el café
• Una licencia comercial local y el registro para el impuesto sobre las ventas (sales tax) en tu estado
• Un seguro de responsabilidad civil general (general liability insurance), que muchos mercados exigen
• El clima, la demanda según la temporada y las tarifas del mercado, que pueden reducir tus ganancias

Los costos de arranque suelen rondar entre $1,500 y $6,000, según tu inventario, la presentación del puesto y el equipo. Son cálculos aproximados, así que averigua los precios de tu café, la carpa, la mesa y las tarifas del mercado antes de comprometerte.

Los ingresos mensuales suelen estar entre $800 y $4,000, según a cuántos mercados y eventos vayas y qué vendas. Calcula al menos 8 horas a la semana. El clima, la demanda según la temporada y las tarifas del mercado pueden reducir tus ganancias.

Revisa los permisos del departamento de salud o los permisos temporales para alimentos, que varían según el condado y el mercado, en especial si ofreces muestras o reempacas el café. Revisa también tu licencia comercial local, el registro del impuesto estatal sobre las ventas y el seguro de responsabilidad civil general que piden muchos mercados.