Unité d'embouteillage d'huile d'olive sous marque privée

Les épiceries indépendantes, les restaurants, les entreprises de paniers-cadeaux et de coffrets, ainsi que les petits propriétaires de marque qui veulent leur propre huile sans posséder de chaîne d'embouteillage.

Des frais d'embouteillage et d'étiquetage par bouteille, ou un prix par bouteille qui inclut l'huile. Les commandes répétées des mêmes clients assurent un revenu stable.

• Organiser les cycles de production et les stocks
• Souci de la propreté et du détail
• Vendre à des boutiques et à des restaurants
• Entretien de base du matériel

• Vérifiez si vous avez besoin d'une licence en vertu du Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (licence SFC) délivrée par l'ACIA, surtout si vous importez de l'huile ou si vous vendez dans plusieurs provinces
• Vérifiez que le local convient à un usage alimentaire et qu'il est approuvé par la direction de santé publique locale avant de signer un bail
• Les étiquettes doivent généralement être bilingues (français et anglais), indiquer la quantité nette en unités métriques et utiliser les bonnes mentions d'ingrédients et d'origine. Consultez les règles d'étiquetage de l'ACIA
• Vérifiez comment l'huile est décrite : une huile vendue comme extra vierge doit respecter les exigences de la catégorie
• Assurance responsabilité civile commerciale et assurance responsabilité du fait des produits, ainsi qu'un plan de rappel
• Des coûts de stock initiaux élevés et de l'argent immobilisé dans l'huile en vrac
• La qualité et l'entreposage de l'huile, car la chaleur et la lumière la détériorent

Les coûts de démarrage sont estimés à environ 15 000 $ à 60 000 $, selon votre local, votre matériel de remplissage et d'étiquetage et la quantité d'huile en vrac que vous achetez. Les coûts de stock initiaux élevés peuvent immobiliser de l'argent, alors prévoyez-le dans votre budget.

Les revenus mensuels sont estimés à environ 4 000 $ à 20 000 $, selon vos clients, les formats de bouteilles et le volume des cycles de production. Ce sont des estimations, pas des garanties, et le revenu n'est pas la même chose que le profit.

Vérifiez si vous avez besoin d'une licence en vertu du Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (licence SFC) de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA), surtout si vous importez de l'huile ou si vous vendez dans plusieurs provinces. Avant de louer, vérifiez que le local convient à un usage alimentaire et qu'il est approuvé par la direction de santé publique locale. Consultez aussi les règles d'étiquetage de l'ACIA, notamment le texte bilingue et la façon de décrire l'huile.