Marque de bière brassée à forfait

Les bars, les restaurants, les commerces et les boutiques de bouteilles qui vendent votre bière, ainsi que les clients directs là où votre province permet la vente directe.

Vous vendez des fûts et des canettes à des prix de gros ou de détail, moins les frais de brassage, les ingrédients, l'emballage et les droits d'accise. Les marges sont plus minces que si vous possédiez une brasserie, mais les coûts de démarrage sont beaucoup plus bas.

• Mise au point de recettes et dégustation
• Image de marque et conception graphique
• Vente et établissement de relations
• Planification de la production et de la trésorerie

• Toutes les provinces ne traitent pas de la même façon le brassage à forfait ou les ententes avec un propriétaire de marque; vérifiez auprès de l'organisme de réglementation de votre province avant de vous engager
• Le partage des responsabilités entre vous et la brasserie hôte quant aux droits d'accise et aux permis; confirmez-le avec l'ARC et par écrit
• Les règles d'étiquetage de l'alcool, y compris les exigences de bilinguisme dans certains cas (et les règles linguistiques sur le français au Québec); vérifiez avant de faire imprimer
• L'assurance responsabilité du fait des produits et l'assurance responsabilité civile des entreprises, et ce qui est couvert par la police de la brasserie hôte
• La dépendance à l'égard de l'horaire et du contrôle de la qualité de la brasserie hôte; prévoyez les conditions dans une entente écrite
• L'argent immobilisé dans un premier lot de canettes ou de fûts qu'il faudra vendre

Les coûts de démarrage sont généralement estimés entre 15 000 $ et 75 000 $, selon votre image de marque, la taille de votre premier lot de canettes ou de fûts et les conditions convenues avec la brasserie hôte. Vous n'avez pas à acheter d'équipement de brassage.

Les revenus mensuels sont généralement estimés entre 3 000 $ et 15 000 $, selon le nombre de bars, de restaurants et de commerces qui vendent votre bière et vos ventes directes là où elles sont permises. Ces chiffres sont des estimations, et non des garanties.

Renseignez-vous auprès de l'organisme de réglementation de votre province, car le brassage à forfait et les ententes avec un propriétaire de marque ne sont pas traités de la même façon partout. Confirmez par écrit les responsabilités liées aux droits d'accise et aux permis avec l'Agence du revenu du Canada (ARC) et la brasserie hôte, et vérifiez les règles d'étiquetage de l'alcool, y compris les exigences de bilinguisme et celles sur le français au Québec.