Reprendre un bar-salon existant titulaire d'un permis d'alcool
Achetez ou reprenez un bar-salon en activité, avec son permis, ses aménagements et sa clientèle fidèle, plutôt que d'en bâtir un de A à Z.
- 120 k-400 k $
- Temps plein
- Local à soi
- Permis ou licence requis
Estimations pour un petit démarrage au Canada, sans garantie.
Données officielles
2 566 entreprises canadiennes avec employés et 1 125 sans employés dans le secteur plus large (NAICS 722410)
NAICS 722410 “Drinking places (alcoholic beverages)”. Source: Statistics Canada, Canadian Business Counts, July 2025.
De quoi s'agit-il
Reprendre un petit bar-salon déjà en exploitation, avec ses places assises, son équipement de bar et sa clientèle en place. Vous conservez ou renouvelez le concept et vous assurez la gestion au quotidien.
Vos trois premières étapes
- Consulter les annonces d'entreprises à vendre et demander à des courtiers commerciaux s'ils ont des bars-salons ou de petits bars dans votre région
- Demander trois ans d'états financiers, le bail, la liste de l'équipement et les détails du permis, puis les faire examiner par un comptable
- Vérifier auprès de l'organisme provincial qui réglemente l'alcool comment fonctionne un transfert de permis ou une nouvelle demande, et combien de temps cela prend
Qui paie
La clientèle locale existante : habitués, groupes, gens qui viennent après le travail et visiteurs de fin de semaine, en plus des nouveaux clients que vous attirerez.
Comment elle gagne de l'argent
Les clients paient à la consommation et pour les bouchées. Vous partez avec des ventes déjà établies; le travail consiste donc à protéger vos marges, à garder vos habitués et à corriger ce qui fonctionne moins bien.
Compétences utiles
- Lire des états financiers
- Accueil et gestion d'équipe
- Négocier un achat et un bail
- Service à la clientèle
À surveiller
- Les permis d'alcool ne sont pas toujours transférés automatiquement; vérifiez auprès de l'organisme provincial avant d'engager de l'argent
- Les problèmes cachés, comme des ventes gonflées, de l'équipement à remplacer, des dettes ou un bail court ou coûteux; faites appel à un avocat et à un comptable
- Les contrats du personnel existant et ce que vous prenez en charge si vous l'embauchez (les règles de la CNESST, de la WSIB ou de la WCB et celles du travail varient selon la province)
- Une assurance responsabilité civile commerciale et une assurance responsabilité en matière de boissons alcooliques à votre nom
- Les droits de licence musicale (par exemple SOCAN et Ré:Sonne) et les exigences de permis alimentaire de votre direction de santé publique
- Le Québec a ses propres règles sur les permis et sur la langue française; renseignez-vous si vous y exploitez votre bar
- Les habitués risquent de partir si vous changez trop de choses trop vite
Rapport de recherche · Canada
Tout ce qu’il faut pour démarrer : reprendre un bar-salon existant titulaire d'un permis d'alcool
Recherché en direct sur le Web pour le Canada : vrais prix de démarrage, permis et règles, ce que les autres facturent, un exemple de seuil de rentabilité, comment trouver vos premiers clients et un plan de 30 jours. Avec sources.
Pour le moment, le rapport complet est en anglais.
- Coûts de démarrage avec de vrais prix
- Permis, immatriculation et règles
- Prix : ce que les autres facturent
- Exemple de seuil de rentabilité
- Trouver vos premiers clients
- Plan de lancement de 30 jours
- Risques et comment les réduire
Livraison immédiate. En achetant, vous acceptez la livraison tout de suite; le droit d’annulation de 14 jours prend donc fin à la réception. Pas reçu ou défectueux? Remboursement complet, voir les Conditions.
Questions fréquentes
Combien coûte la reprise d'un bar-salon au Canada?
Les coûts de démarrage sont généralement estimés entre 120 000 $ et 400 000 $, selon le prix demandé, le bail, l'état de l'équipement et les rafraîchissements que vous prévoyez. Il s'agit d'estimations; faites vérifier les chiffres réels par un avocat et un comptable.
Combien un bar-salon repris peut-il rapporter?
Les revenus mensuels sont généralement estimés entre 40 000 $ et 120 000 $, selon la clientèle existante et votre capacité à garder les habitués. Examinez attentivement les registres financiers du vendeur, car les ventes peuvent être gonflées.
Que dois-je vérifier avant d'acheter un bar-salon existant?
Vérifiez auprès de l'organisme provincial si le permis d'alcool est transférable avant d'engager de l'argent. Vérifiez aussi les ventes possiblement gonflées, l'équipement à remplacer, les dettes, les conditions du bail, les contrats du personnel, l'assurance à votre nom, les licences musicales et les permis alimentaires. Le Québec a ses propres règles.
D'autres façons de mener cette entreprise
Autres idées : hébergement et restauration
Ranch d'accueil complet avec chalets et programme d'équitation
Exploitez un ranch de type familial avec chalets, un troupeau de chevaux et un programme complet d'équitation et d'activités échelonné sur une semaine.
- 80 k-400 k $
- Temps plein
- Local à soi
Bar de quartier pour lesbiennes et femmes queers
Ouvrez votre propre bar avec permis d'alcool, un lieu accueillant et permanent pour les lesbiennes et les femmes queers.
- 100 k-400 k $
- Temps plein
- Local à soi
Bar de quartier LGBTQ+
Ouvrez un bar accueillant, avec boissons et activités sociales, conçu autour de la communauté LGBTQ+.
- 100 k-400 k $
- Temps plein
- Local à soi
Bar queer de quartier
Ouvrez un bar accueillant pour la clientèle LGBTQ+, avec des boissons, des soirées communautaires et des événements en direct.
- 100 k-400 k $
- Temps plein
- Local à soi
Bar tiki de quartier
Ouvrez un petit bar à thème qui sert des cocktails tropicaux dans une ambiance animée, pour s'évader de l'hiver.
- 100 k-400 k $
- Temps plein
- Local à soi
Gastropub de quartier
Exploitez un pub de quartier avec un menu court et bien cuisiné et une bonne sélection de bières à la pression, dans un petit local loué ou un pub repris.
- 100 k-400 k $
- Temps plein
- Local à soi
Photo: photosforyou sur Pixabay
