Salle de billard avec permis d'alcool et bar-salon
Exploitez une salle de billard avec bar et menu simple, qui attire la clientèle du soir, les ligues et les réservations de groupe.
- 120 k-450 k $
- Temps plein
- Local à soi
- Permis ou licence requis
Estimations pour un petit démarrage au Canada, sans garantie.
Données officielles
10 907 entreprises canadiennes avec employés et 13 071 sans employés dans le secteur plus large (NAICS 7139)
NAICS 7139 “Other amusement and recreation industries”. Source: Statistics Canada, Canadian Business Counts, July 2025.
De quoi s'agit-il
Une grande salle de 8 à 12 tables, avec un bar titulaire d'un permis d'alcool et un menu simple. Les soirs et les fins de semaine, on y organise des ligues, des tournois, des soirées-questionnaire et des événements privés.
Vos trois premières étapes
- Travaillez quelques quarts dans un bar ou une salle de billard, ou discutez avec des propriétaires d'autres villes, pour comprendre comment l'argent circule
- Renseignez-vous auprès de l'organisme provincial de réglementation des alcools sur la démarche et les délais pour obtenir un permis, et faites confirmer le zonage auprès de la municipalité avant de signer un bail
- Préparez un budget couvrant l'aménagement, les tables, l'équipement du bar et plusieurs mois de loyer, puis communiquez avec des prêteurs
Qui paie
Des adultes qui cherchent une sortie en soirée, des joueurs de ligue, des groupes de collègues ou d'amis, et des gens qui réservent pour des fêtes.
Comment elle gagne de l'argent
Les frais de location de table, auxquels s'ajoutent les ventes de nourriture et de boissons, qui représentent souvent une grande part des revenus, ainsi que les frais d'inscription aux ligues et aux tournois, les réservations d'événements et les commandites de fournisseurs locaux.
Compétences utiles
- Accueil de la clientèle et gestion du personnel
- Contrôle des coûts de la nourriture et des boissons
- Promotion d'événements et de ligues
- Capacité à gérer calmement les soirées achalandées
À surveiller
- Les règles sur le permis d'alcool, les délais d'approbation et la formation du personnel de service varient selon la province : renseignez-vous auprès de l'organisme provincial de réglementation des alcools
- Permis d'établissement alimentaire délivré par l'autorité de santé publique locale si vous servez de la nourriture
- Assurance responsabilité civile des commerçants de boissons alcooliques et assurance responsabilité civile commerciale
- Personnel, sécurité et règles sur le bruit les soirs d'affluence, ainsi que la couverture de la commission des accidents du travail (CSST/CNESST au Québec, WCB ou WSIB ailleurs) lorsque vous embauchez
- Frais fixes élevés et longue attente avant que le permis et l'aménagement soient prêts
- Au Québec, vérifiez les règles provinciales sur la langue française pour l'affichage et les menus
Rapport de recherche · Canada
Tout ce qu’il faut pour démarrer : salle de billard avec permis d'alcool et bar-salon
Recherché en direct sur le Web pour le Canada : vrais prix de démarrage, permis et règles, ce que les autres facturent, un exemple de seuil de rentabilité, comment trouver vos premiers clients et un plan de 30 jours. Avec sources.
Pour le moment, le rapport complet est en anglais.
- Coûts de démarrage avec de vrais prix
- Permis, immatriculation et règles
- Prix : ce que les autres facturent
- Exemple de seuil de rentabilité
- Trouver vos premiers clients
- Plan de lancement de 30 jours
- Risques et comment les réduire
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Questions fréquentes
Combien coûte l'ouverture d'une salle de billard avec permis d'alcool et bar-salon?
Selon les estimations, les coûts de démarrage se situent habituellement entre 120 000 $ et 450 000 $, selon le local, le nombre de tables et l'aménagement du bar et de la cuisine. Les frais fixes sont élevés, et l'attente peut être longue avant que le permis et l'aménagement soient prêts.
Combien un salon de billard avec bar peut-il générer en revenus?
Les revenus mensuels sont habituellement estimés entre 20 000 $ et 80 000 $, selon l'emplacement, le nombre de tables, les ventes de nourriture et de boissons, et l'affluence de vos ligues et de vos événements.
Quels permis faut-il vérifier avant d'ouvrir une salle de billard avec bar?
Renseignez-vous sur les règles du permis d'alcool, les délais d'approbation et la formation du personnel de service auprès de l'organisme provincial de réglementation des alcools, et sur les permis d'établissement alimentaire auprès de l'autorité de santé publique locale. Vérifiez aussi l'assurance responsabilité civile des commerçants de boissons alcooliques, les règles sur la sécurité et le bruit, ainsi que les règles sur la langue française au Québec.
D'autres façons de mener cette entreprise
Autres idées : hébergement et restauration
Bar de quartier avec musique en direct
Ouvrez un petit bar avec permis d'alcool et une scène, et accueillez des groupes locaux plusieurs soirs par semaine.
- 100 k-450 k $
- Temps plein
- Local à soi
Bar de fléchettes de quartier
Ouvrez un petit bar avec permis d'alcool, doté de cibles de fléchettes, de boissons et de plats simples, où les gens du coin viennent jouer et socialiser.
- 100 k-450 k $
- Temps plein
- Local à soi
Petit site de chalets en bois rond pour séjours de détente
Exploitez quelques chalets en bois sur un terrain rural comme lieu de séjour ouvert à l'année pour les vacanciers.
- 100 k-450 k $
- Temps plein
- Local à soi
Petite boîte de nuit indépendante
Ouvrez un petit établissement de soirée avec un bar, des DJ et une piste de danse, bâti autour d'une clientèle locale fidèle.
- 100 k-450 k $
- Temps plein
- Local à soi
Bar sportif de quartier
Ouvrez un petit bar avec permis d'alcool, de grands écrans, des boissons locales et un menu de pub simple pour les soirs de match.
- 120 k-450 k $
- Temps plein
- Local à soi
Ranch d'accueil complet avec chalets et programme d'équitation
Exploitez un ranch de type familial avec chalets, un troupeau de chevaux et un programme complet d'équitation et d'activités échelonné sur une semaine.
- 80 k-400 k $
- Temps plein
- Local à soi
Photo: OrnaW sur Pixabay
