Discoteca pequeña de barrio

Clientes de la vida nocturna que pagan por bebidas, servicio de mesa o de botella y, a veces, una entrada (cover). Las fiestas privadas y el alquiler del local para eventos suman ingresos.

Sobre todo con la venta de bebidas, además de las entradas (cover), las mesas VIP y las reservas privadas. La ganancia depende del alquiler, los costos de personal, los costos de entretenimiento y de cuántas noches logres llenar.

• Dirigir y organizar los horarios del personal
• Hacer mercadeo para el público de tu zona
• Manejar el presupuesto y el control de inventario
• Mantener la calma con multitudes y conflictos

• Las reglas y la disponibilidad de las licencias de licores varían mucho según el estado, el condado y la ciudad; algunas zonas limitan la cantidad de licencias, así que verifica primero
• Zonificación (zoning), límites de capacidad, código de incendios y reglas de ruido para locales nocturnos; consulta con tu ciudad o condado
• Seguro de responsabilidad civil general (general liability) y seguro de responsabilidad por venta de licores (liquor liability o dram shop), y seguro de compensación para trabajadores (workers' compensation) cuando contrates personal; revisa qué exige tu contrato de alquiler
• Cuotas de licencias de música por tocar música grabada o en vivo en público; revisa los requisitos
• Seguridad, capacitación para servir alcohol de forma responsable y seguridad del público; en muchos lugares el personal necesita capacitación y permisos adecuados
• Costos fijos altos y márgenes ajustados al principio, así que mantén efectivo de reserva

Los cálculos suelen rondar entre $120,000 y $600,000, según el alquiler del local, la remodelación, el sistema de sonido, la instalación del bar y las licencias. Como los costos fijos son altos, conviene tener también efectivo de reserva para los primeros meses.

Los ingresos mensuales se estiman normalmente entre $40,000 y $200,000, según cuántas noches abras, las ventas de bebidas y de mesas, y las entradas (cover). Los márgenes pueden ser ajustados al principio, así que toma estas cifras como estimados.

Las reglas y la disponibilidad de las licencias de licores varían mucho según el estado, el condado y la ciudad, y algunas zonas limitan las licencias, así que verifica primero. Revisa también la zonificación (zoning), los límites de capacidad, el código de incendios, las reglas de ruido, el seguro y los requisitos de licencias de música.