Distribuidora local de especias con un local pequeño

Restaurantes independientes, tiendas de comestibles étnicas y especializadas, panaderías, food trucks (camiones de comida), servicios de catering y pequeños productores de alimentos.

Vendes con un margen sobre el precio al que compras al por mayor, por libra o por caja, y vas formando pedidos fijos y recurrentes con tus clientes habituales.

• Venta a clientes empresariales
• Orden y control cuidadoso del inventario
• Conocimiento de especias, calidad y almacenamiento
• Entregas puntuales y confiables

• Reempacar alimentos normalmente exige licencia e inspección, así que revisa las reglas de tu estado y condado; en muchos lugares no se permite hacerlo en la cocina de una casa
• Averigua si debes registrar tu local ante la FDA (Food and Drug Administration, la agencia federal de alimentos y medicamentos) y cumplir las normas de seguridad alimentaria para almacenar y empacar alimentos
• Las reglas de etiquetado, incluidas las listas de ingredientes y los alérgenos en las mezclas, deben cumplirse correctamente
• Seguro de responsabilidad civil general y de responsabilidad por producto, además de un certificado de reventa (resale certificate) de tu estado si compras para revender
• Las especias pierden calidad con el tiempo, así que evita comprar más inventario del que puedas vender
• Los clientes grandes pueden pagar con lentitud, así que ten cuidado con las condiciones de crédito

Se estima que el costo de inicio suele ser de entre $8,000 y $35,000, según el local y el inventario. Se estima que los ingresos mensuales rondan entre $4,000 y $20,000, según a cuántos restaurantes, tiendas y productores de alimentos les vendas.

Revisa las reglas de licencias e inspección de tu estado y condado, ya que en muchos lugares no se permite reempacar alimentos en la cocina de una casa. Revisa también el registro de instalaciones ante la FDA, el etiquetado correcto, incluidos los alérgenos, el seguro y el certificado de reventa (resale certificate) de tu estado.

Son útiles las habilidades de venta a clientes empresariales, control cuidadoso del inventario, conocimiento de especias y entregas confiables. La idea supone al menos unas 20 horas a la semana. Las especias pierden calidad con el tiempo, así que evita acumular demasiado inventario.