Noches de bar de vinos pop-up
Monta un bar de vinos por una noche en locales anfitriones como librerías, galerías o cervecerías, y comprueba la demanda antes de firmar un contrato de arrendamiento.
- $3k-15k
- Medio tiempo
- A domicilio
- Requiere licencia o permiso
Estimados para empezar en pequeño en Estados Unidos, no garantías.
Datos oficiales
40,835 negocios en Estados Unidos con empleados y 30,184 trabajadores independientes en el sector general (NAICS 722410)
NAICS 722410 “Drinking places (alcoholic beverages)”. Fuente: U.S. Census Bureau, County Business Patterns 2023 and Nonemployer Statistics.
Qué es
Un bar de vinos que aparece en un horario fijo en el espacio de otra persona, como una galería, una tienda, una cafetería o un salón de eventos. Tú llevas una carta de vinos seleccionada, copas y bocadillos, y lo manejas como una noche periódica o de una sola vez.
Tus tres primeros pasos
- Pregunta a la agencia estatal de bebidas alcohólicas qué permiso te autoriza a servir en el local de otra persona, por ejemplo un permiso de catering o un permiso para eventos especiales, y si puedes trabajar bajo la licencia del anfitrión
- Acércate a tres o cuatro locales de tu zona con una oferta sencilla para una noche mensual de vinos, y acuerden cómo se reparten las ventas
- Consigue el vino con un distribuidor local, compra copas y un equipo de barra portátil, y promociona tu primera noche en redes sociales y grupos locales
Quién paga
Los clientes que compran copas y degustaciones, y los locales anfitriones u organizadores que pagan por las noches de evento o se reparten las ventas contigo.
Cómo gana dinero
Ventas de bebidas y bocadillos durante la noche, degustaciones con boleto y tarifas por fiestas privadas, eventos corporativos o bodas.
Habilidades útiles
- Conocimientos básicos de vino y buen criterio para elegir una carta
- Organización y promoción de eventos
- Atención amable al cliente
Ten en cuenta
- Las reglas sobre alcohol para eventos varían según el estado y el condado, y en algunos lugares no se permite usar la licencia del anfitrión, así que confirma antes de vender nada
- Seguro de responsabilidad civil general y seguro de responsabilidad por venta de licor (liquor liability), que los locales suelen pedir ver
- Normas del departamento de salud si sirves algo más que bocadillos empacados
- Llevar el control del impuesto sobre las ventas y de los permisos de evento de cada lugar
- Los ingresos pueden ser irregulares y dependen de contar con locales anfitriones de forma constante
Informe de investigación · Estados Unidos
Todo lo que necesitas para empezar: noches de bar de vinos pop-up
Investigado con búsqueda web en vivo para Estados Unidos: precios reales para empezar, licencias y reglas, lo que cobran otros, un ejemplo de punto de equilibrio, cómo conseguir tus primeros clientes y un plan de 30 días. Con fuentes.
Por ahora, el informe completo está en inglés.
- Costos iniciales con precios reales
- Licencias, registro y reglas
- Precios: lo que cobran otros
- Ejemplo de punto de equilibrio
- Cómo conseguir los primeros clientes
- Plan de lanzamiento de 30 días
- Riesgos y cómo reducirlos
Entrega inmediata. Al comprar aceptas que se entregue enseguida, por lo que el derecho de cancelación de 14 días termina al recibirlo. ¿No llegó o no funciona? Reembolso completo, ver los Términos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta empezar un bar de vinos pop-up en EE. UU.?
Los costos iniciales suelen rondar entre $3,000 y $15,000, según tu carta de vinos, las copas, los bocadillos y el resto del equipo. Son cálculos aproximados, y tus costos variarán según cuántos eventos hagas y lo que pida cada local anfitrión.
¿Cuánto puede ganar un bar de vinos pop-up?
Los ingresos mensuales suelen rondar entre $1,500 y $8,000, según cuántas noches hagas, qué locales te reciban y cuántos clientes asistan. Eso son ingresos, no ganancias, y pueden ser irregulares porque dependen de contar con locales anfitriones de forma constante.
¿Qué reglas debo revisar antes de abrir un bar de vinos pop-up?
Las reglas sobre alcohol para eventos varían según el estado y el condado, y en algunos lugares no te dejan usar la licencia del anfitrión, así que confirma antes de vender. Revisa también el seguro de responsabilidad por venta de licor y el de responsabilidad civil general, las normas del departamento de salud si ofreces comida más allá de bocadillos empacados, y el impuesto sobre las ventas y los permisos de evento de cada lugar.
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