Auberge de campagne avec restauration et événements
Louez et exploitez une maison de caractère offrant des chambres, des repas au restaurant et de petits mariages ou retraites, pour les clients en quête d'une escapade à la campagne.
- 150 k-500 k $
- Temps plein
- Local à soi
- Permis ou licence requis
Estimations pour un petit démarrage au Canada, sans garantie.
Données officielles
7 267 entreprises canadiennes avec employés et 11 502 sans employés dans le secteur plus large (NAICS 7211)
NAICS 7211 “Traveller accommodation”. Source: Statistics Canada, Canadian Business Counts, July 2025.
De quoi s'agit-il
Une petite équipe exploite une grande maison patrimoniale, habituellement louée ou gérée plutôt qu'achetée, comptant une dizaine de chambres, une salle à manger et de l'espace pour des événements privés comme de petits mariages, des retraites et des soupers.
Vos trois premières étapes
- Cherchez des maisons à louer ou à gérer, et vérifiez auprès du propriétaire et de la municipalité que les chambres, la restauration et les événements y sont permis
- Préparez un plan d'affaires simple avec les prix des chambres, des repas et des événements, et testez la demande en parlant aux planificateurs de mariage et aux bureaux de tourisme de la région
- Trouvez un chef ou un responsable de cuisine et une petite équipe de base, puis prévoyez une ouverture en douceur avec quelques événements payants
Qui paie
Les clients de fin de semaine, les hôtes de mariages et d'événements, les groupes d'entreprises qui organisent des retraites, ainsi que les gens de la région qui réservent des soupers et des célébrations.
Comment elle gagne de l'argent
Les tarifs des chambres, les ventes du restaurant et du bar, ainsi que la location d'espaces et les forfaits de traiteur pour les événements. Les événements permettent souvent de remplir les dates plus tranquilles en semaine et hors saison.
Compétences utiles
- Gestion hôtelière
- Service alimentaire ou supervision de cuisine
- Planification d'événements et ventes
- Gestion et planification du personnel
À surveiller
- Le zonage et les autorisations pour les événements, y compris les limites de bruit et la capacité d'accueil : renseignez-vous auprès de votre municipalité
- Le permis d'alcool et les permis pour événements spéciaux délivrés par l'organisme de réglementation de votre province, ce qui peut prendre du temps
- Le permis d'établissement alimentaire de votre direction de santé publique locale
- Le code de prévention des incendies, les limites d'occupation et les exigences d'accessibilité pour les clients et les visiteurs aux événements
- Les obligations d'employeur : couverture de la CSPAAT ou de la WCB (indemnisation des accidents du travail), paie et pénurie de personnel en région rurale
- L'assurance responsabilité civile commerciale, l'assurance responsabilité en matière d'alcool et l'assurance des biens
- Le Québec a sa propre classification des établissements d'hébergement touristique et ses règles sur la langue française : vérifiez-les si vous y êtes
- La saisonnalité et les coûts fixes élevés de chauffage, d'entretien et de personnel pendant les mois tranquilles
Rapport de recherche · Canada
Tout ce qu’il faut pour démarrer : auberge de campagne avec restauration et événements
Recherché en direct sur le Web pour le Canada : vrais prix de démarrage, permis et règles, ce que les autres facturent, un exemple de seuil de rentabilité, comment trouver vos premiers clients et un plan de 30 jours. Avec sources.
Pour le moment, le rapport complet est en anglais.
- Coûts de démarrage avec de vrais prix
- Permis, immatriculation et règles
- Prix : ce que les autres facturent
- Exemple de seuil de rentabilité
- Trouver vos premiers clients
- Plan de lancement de 30 jours
- Risques et comment les réduire
Livraison immédiate. En achetant, vous acceptez la livraison tout de suite; le droit d’annulation de 14 jours prend donc fin à la réception. Pas reçu ou défectueux? Remboursement complet, voir les Conditions.
Questions fréquentes
Combien coûte le démarrage d'une auberge de campagne au Canada?
Selon les estimations, les coûts de démarrage se situent généralement autour de 150 000 $ à 500 000 $, selon la maison, les conditions du bail et l'aménagement. Le modèle suppose que vous louez ou gérez une maison patrimoniale plutôt que de l'acheter.
Combien peut gagner une auberge de campagne avec événements?
Les revenus mensuels sont généralement estimés autour de 15 000 $ à 60 000 $, selon le taux d'occupation des chambres ainsi que les réservations de restauration et d'événements. Comme les coûts fixes de chauffage, d'entretien et de personnel sont élevés pendant les mois tranquilles, il faut planifier soigneusement votre trésorerie.
Quels permis et quelles règles faut-il vérifier avant d'ouvrir une auberge de campagne?
Vérifiez le zonage et les autorisations pour les événements, y compris les limites de bruit et la capacité d'accueil, ainsi que le permis d'alcool et les permis pour événements spéciaux délivrés par l'organisme de réglementation de votre province. Vérifiez aussi les permis d'établissement alimentaire, le code de prévention des incendies et les limites d'occupation, les exigences d'accessibilité et les obligations d'employeur, comme la couverture de la CSPAAT ou de la WCB (indemnisation des accidents du travail).
Autres idées : hébergement et restauration
Pub de quartier en local loué
Ouvrez un petit pub local et chaleureux qui sert de la bière en fût, du vin et une cuisine simple aux habitués de votre quartier.
- 150 k-500 k $
- Temps plein
- Local à soi
Petite boîte de nuit de quartier
Ouvrez un petit établissement de soirée avec une piste de danse, un bar et des soirées musicales régulières.
- 120 k-500 k $
- Temps plein
- Local à soi
Gîte touristique à temps plein dans une grande maison ou une petite auberge
Exploitez un gîte de quatre à six chambres comme principale source de revenus, dans une maison de caractère située près d'un site touristique.
- 100 k-500 k $
- Temps plein
- Local à soi
Pub irlandais de quartier
Ouvrez un pub de quartier chaleureux avec bière pression, plats de pub et soirées de musique en direct dans un local loué.
- 120 k-500 k $
- Temps plein
- Local à soi
Bar de quartier avec musique en direct
Ouvrez un petit bar avec permis d'alcool et une scène, et accueillez des groupes locaux plusieurs soirs par semaine.
- 100 k-450 k $
- Temps plein
- Local à soi
Bar de fléchettes de quartier
Ouvrez un petit bar avec permis d'alcool, doté de cibles de fléchettes, de boissons et de plats simples, où les gens du coin viennent jouer et socialiser.
- 100 k-450 k $
- Temps plein
- Local à soi
Photo: Meatle sur Pixabay
