Salle de réception avec permis d'alcool pour célébrations
Exploitez une grande salle pour des mariages, des anniversaires et des événements d'entreprise, et gagnez des frais de location ainsi que des revenus de nourriture et de bar.
- 40 k-200 k $
- Temps plein
- Local à soi
- Permis ou licence requis
Estimations pour un petit démarrage au Canada, sans garantie.
Données officielles
9 882 entreprises canadiennes avec employés et 84 014 sans employés dans ce domaine
NAICS 531120 “Lessors of non-residential buildings (except mini-warehouses)”. Source: Statistics Canada, Canadian Business Counts, July 2025.
De quoi s'agit-il
Une grande salle ou un grand local loué qui accueille des soupers assis, des réceptions et des événements d'entreprise. Vous fournissez l'espace, le montage et le personnel, et vous vous associez à des traiteurs ou vous gérez vous-même la nourriture et le bar.
Vos trois premières étapes
- Faites une recherche sur les salles de votre région et visitez-en quelques-unes pour voir leurs tarifs, qui les réserve et ce qui manque, par exemple une capacité précise ou une adéquation culturelle
- Parlez au propriétaire, à la municipalité et au service d'incendie du zonage, des limites de capacité et des travaux nécessaires pour accueillir de grands groupes
- Dressez une courte liste de traiteurs, de DJ, de décorateurs et de photographes qui vous recommanderaient, et demandez à quelques-uns d'examiner vos plans
Qui paie
Les couples et les familles qui organisent un mariage ou une grande occasion, les groupes communautaires et culturels, ainsi que les entreprises locales qui tiennent des soupers ou des conférences.
Comment elle gagne de l'argent
Des frais de location de la salle, plus une part des services de traiteur, des ventes du bar, de la location d'équipement et des frais de montage et de nettoyage. Les réservations se font habituellement bien à l'avance, avec des dépôts.
Compétences utiles
- Coordination et planification d'événements
- Vente et négociation des réservations
- Gestion du personnel et des fournisseurs
- Gestion du budget et des flux de trésorerie
À surveiller
- Les permis de service d'alcool, délivrés par les organismes de réglementation provinciaux et différents d'une province à l'autre : vérifiez le vôtre tôt, car l'approbation peut prendre du temps
- Les limites de capacité, le code de prévention des incendies, les exigences relatives aux toilettes et à l'accessibilité, qui peuvent entraîner des travaux coûteux
- Les permis alimentaires de votre autorité de santé publique locale si vous préparez des aliments sur place
- L'assurance responsabilité civile commerciale et l'assurance responsabilité en matière d'alcool, ainsi que la couverture de la CNESST (au Québec), de la CSPAAT (en Ontario) ou de l'organisme équivalent de votre province dès que vous embauchez du personnel : vérifiez ce qui s'applique chez vous
- Les baux à long terme et les mois tranquilles : prévoyez des liquidités pour les périodes creuses
- La demande saisonnière, puisque les mariages et les fêtes de fin d'année se concentrent à certains mois
Rapport de recherche · Canada
Tout ce qu’il faut pour démarrer : salle de réception avec permis d'alcool pour célébrations
Recherché en direct sur le Web pour le Canada : vrais prix de démarrage, permis et règles, ce que les autres facturent, un exemple de seuil de rentabilité, comment trouver vos premiers clients et un plan de 30 jours. Avec sources.
Pour le moment, le rapport complet est en anglais.
- Coûts de démarrage avec de vrais prix
- Permis, immatriculation et règles
- Prix : ce que les autres facturent
- Exemple de seuil de rentabilité
- Trouver vos premiers clients
- Plan de lancement de 30 jours
- Risques et comment les réduire
Livraison immédiate. En achetant, vous acceptez la livraison tout de suite; le droit d’annulation de 14 jours prend donc fin à la réception. Pas reçu ou défectueux? Remboursement complet, voir les Conditions.
Questions fréquentes
Combien coûte le démarrage d'une salle de réception au Canada?
Selon les estimations, les coûts de démarrage se situent habituellement autour de 40 000 $ à 200 000 $, selon le local, les travaux nécessaires et la façon dont vous aménagez l'espace et organisez le service de traiteur et le bar.
Combien une salle de réception peut-elle rapporter?
Selon les estimations, les revenus mensuels se situent habituellement autour de 8 000 $ à 40 000 $, selon les réservations, l'ajout ou non de ventes de nourriture et de bar, et la demande saisonnière. Les mariages et les fêtes de fin d'année se concentrent à certains mois : prévoyez donc des périodes creuses.
Quels permis et quelles règles faut-il vérifier pour une salle de réception?
Vérifiez tôt les permis de service d'alcool auprès de l'organisme de réglementation de votre province, car l'approbation peut prendre du temps. Vérifiez aussi les limites de capacité, le code de prévention des incendies, les exigences relatives aux toilettes et à l'accessibilité, les permis alimentaires de votre autorité de santé publique, ainsi que l'assurance responsabilité civile et l'assurance responsabilité en matière d'alcool.
D'autres façons de mener cette entreprise
Autres idées : hébergement et restauration
Bar à cocktails à l'oxygène
Ouvrez un petit bar où les cocktails signature sont couronnés d'une mousse infusée à l'oxygène et servis sur place à vos clients.
- 60 k-200 k $
- Temps plein
- Local à soi
Café de chats avec un partenaire de sauvetage
Ouvrez un petit café où les clients paient pour se détendre avec des chats à adopter tout en savourant un café et des pâtisseries.
- 60 k-200 k $
- Temps plein
- Local à soi
Petit café-bar espresso avec comptoir de service rapide
Ouvrez un petit café espresso à comptoir, bien situé dans un endroit très passant, avec un menu court de boissons et de collations.
- 40 k-200 k $
- Temps plein
- Local à soi
Petit casse-croûte de restauration rapide avec comptoir
Exploitez un petit comptoir de mets à emporter et sur place, avec un menu court de repas rapides et abordables pour les gens du quartier et les travailleurs des environs.
- 60 k-200 k $
- Temps plein
- Local à soi
Location d'équipement de traiteur avec un petit entrepôt
Fournissez fours, bacs de maintien au chaud, tables, chaises et linge de table aux traiteurs et aux hôtes d'événements depuis un local loué, avec une camionnette de livraison.
- 60 k-200 k $
- Temps plein
- Local à soi
Quelques chalets rustiques sur votre propre terrain
Construisez ou installez un à trois chalets simples sur un terrain que vous possédez déjà et louez-les à la nuit à des campeurs et à des vacanciers de fin de semaine.
- 40 k-180 k $
- À côté
- Local à soi
