Bar de barrio
Abre un bar local pequeño con cerveza, vino y cócteles para los clientes habituales de tu zona.
- $120k-500k
- Tiempo completo
- Local propio
- Requiere licencia o permiso
Estimados para empezar en pequeño en Estados Unidos, no garantías.
Datos oficiales
40,835 negocios en Estados Unidos con empleados y 30,184 trabajadores independientes en el sector general (NAICS 722410)
NAICS 722410 “Drinking places (alcoholic beverages)”. Fuente: U.S. Census Bureau, County Business Patterns 2023 and Nonemployer Statistics.
Qué es
Un bar pequeño en un local alquilado, con un menú completo de bebidas, botanas sencillas o comida empacada, y una rutina constante de clientes habituales, noches de trivia o noches de juegos.
Tus tres primeros pasos
- Comunícate con la agencia estatal de control de bebidas alcohólicas (Alcohol Beverage Control, ABC) y con tu ciudad para saber qué tipos de licencia de licores existen y cuánto cuestan donde vives
- Escribe un plan sencillo con un menú de bebidas, precios y un presupuesto de arranque, y visita posibles locales para comparar el alquiler y la zonificación
- Trabaja algunos turnos en un bar o toma un curso de capacitación para servir alcohol y así aprender la operación diaria
Quién paga
Vecinos de la zona, gente que sale del trabajo, grupos de amigos y personas que asisten a eventos cercanos.
Cómo gana dinero
Los clientes pagan por cada bebida. El margen depende de los precios, del control de las porciones y del desperdicio, y de mantener llenas las mesas en las noches más tranquilas con eventos o promociones.
Habilidades útiles
- Atención al cliente y trato de anfitrión
- Manejo de inventario, costos y horarios del personal
- Manejo de situaciones difíciles con calma
Ten en cuenta
- Las reglas, los costos y los tiempos de espera de la licencia de licores varían muchísimo según el estado y la ciudad, y en algunos lugares hay un límite en el número de licencias
- Revisa la zonificación, los límites de ocupación y las normas locales sobre horarios y ruido antes de firmar un contrato de alquiler
- El seguro de responsabilidad por venta de licor (liquor liability) y el seguro de responsabilidad general, además de las reglas de tu estado sobre servir a clientes en estado de ebriedad
- El seguro de compensación para trabajadores (workers' compensation) y las reglas del salario para empleados que reciben propinas cuando contrates personal
- Si sirves comida más allá de botanas empacadas, probablemente necesitarás un permiso del departamento de salud
- Horarios largos en las noches y los fines de semana, y costos iniciales altos para la adecuación del local y las licencias
Informe de investigación · Estados Unidos
Todo lo que necesitas para empezar: bar de barrio
Investigado con búsqueda web en vivo para Estados Unidos: precios reales para empezar, licencias y reglas, lo que cobran otros, un ejemplo de punto de equilibrio, cómo conseguir tus primeros clientes y un plan de 30 días. Con fuentes.
Por ahora, el informe completo está en inglés.
- Costos iniciales con precios reales
- Licencias, registro y reglas
- Precios: lo que cobran otros
- Ejemplo de punto de equilibrio
- Cómo conseguir los primeros clientes
- Plan de lanzamiento de 30 días
- Riesgos y cómo reducirlos
Entrega inmediata. Al comprar aceptas que se entregue enseguida, por lo que el derecho de cancelación de 14 días termina al recibirlo. ¿No llegó o no funciona? Reembolso completo, ver los Términos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta abrir un bar de barrio?
Los costos de arranque suelen ser de unos $120,000 a $500,000, según el local, la adecuación del espacio y las licencias. Los costos iniciales de adecuación y licencias son altos, así que toma estas cifras como un punto de partida para tu propio presupuesto.
¿Cuánto puede ganar un bar de barrio?
Los ingresos mensuales suelen ser de unos $25,000 a $120,000, según la ubicación, el horario y cuántos clientes habituales logres. Eso son ingresos, no ganancias, y es solo un estimado. Prepárate para trabajar al menos 40 horas a la semana, incluidas las noches y los fines de semana.
¿Necesito una licencia de licores para abrir un bar en EE. UU.?
Las reglas, los costos y los tiempos de espera de la licencia de licores varían muchísimo según el estado y la ciudad, así que revisa primero los de tu zona. También revisa la zonificación, los límites de ocupación, las reglas de horarios y ruido, el seguro de responsabilidad por venta de licor y si necesitas un permiso del departamento de salud para servir comida.
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Foto: SocialButterflyMMG en Pixabay
