Bar de cerveza y vino en un local ya equipado
Toma un antiguo café o bar y maneja un lugar tranquilo con cerveza, vino y botanas sencillas.
- $60k-250k
- Tiempo completo
- Local propio
- Requiere licencia o permiso
Estimados para empezar en pequeño en Estados Unidos, no garantías.
Datos oficiales
40,835 negocios en Estados Unidos con empleados y 30,184 trabajadores independientes en el sector general (NAICS 722410)
NAICS 722410 “Drinking places (alcoholic beverages)”. Fuente: U.S. Census Bureau, County Business Patterns 2023 and Nonemployer Statistics.
Qué es
Un bar más pequeño y de menor costo en un local que ya tiene barra, cocineta o asientos. Sirves cerveza, vino y botanas fáciles como tablas de quesos, en lugar de un menú completo de cócteles y comida.
Tus tres primeros pasos
- Busca bares y cafés cerrados o en renta en tu zona y pregunta a los corredores de bienes raíces qué cubrían las licencias y los permisos anteriores
- Consulta con la agencia estatal de control de bebidas alcohólicas (Alcohol Beverage Control, ABC) sobre una licencia de cerveza y vino, que en algunos estados puede ser más barata o más rápida que una licencia completa de licores
- Calcula los precios de un menú básico de apertura con distribuidores locales y prepara un borrador del calendario de eventos del primer mes
Quién paga
Gente del barrio después del trabajo, grupos pequeños, clubes de lectura y personas que organizan catas o reuniones informales.
Cómo gana dinero
Ventas de cerveza, vino y botanas en el local, además de alquiler privado del espacio, noches de cata y eventos comunitarios en los días más tranquilos.
Habilidades útiles
- Atención al cliente
- Conocimiento de cerveza y vino, o disposición para aprender
- Contabilidad básica y control de inventario
- Organización de eventos
Ten en cuenta
- El tipo de licencia, el costo y las reglas de transferencia cambian según el estado y la ciudad; verifícalos antes de firmar un contrato de arrendamiento
- La zonificación y la ocupación máxima del local, y si los permisos del dueño anterior se transfieren; consulta con tu ciudad o condado
- El seguro de responsabilidad por venta de licor (liquor liability) y el de responsabilidad civil general, además del seguro de compensación para trabajadores (workers' compensation) si contratas personal
- Las reglas del departamento de salud, incluso para botanas sencillas; confirma qué está permitido con el departamento de salud local
- Trabajo en las noches y los fines de semana, con noches de semana lentas mientras formas tu clientela
Informe de investigación · Estados Unidos
Todo lo que necesitas para empezar: bar de cerveza y vino en un local ya equipado
Investigado con búsqueda web en vivo para Estados Unidos: precios reales para empezar, licencias y reglas, lo que cobran otros, un ejemplo de punto de equilibrio, cómo conseguir tus primeros clientes y un plan de 30 días. Con fuentes.
Por ahora, el informe completo está en inglés.
- Costos iniciales con precios reales
- Licencias, registro y reglas
- Precios: lo que cobran otros
- Ejemplo de punto de equilibrio
- Cómo conseguir los primeros clientes
- Plan de lanzamiento de 30 días
- Riesgos y cómo reducirlos
Entrega inmediata. Al comprar aceptas que se entregue enseguida, por lo que el derecho de cancelación de 14 días termina al recibirlo. ¿No llegó o no funciona? Reembolso completo, ver los Términos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta abrir un bar de cerveza y vino?
Las estimaciones suelen ubicar el costo de arranque entre $60,000 y $250,000, según el estado del local, las licencias, el inventario y las mejoras. La idea aquí es tomar un local que ya tenga barra o cocineta.
¿Cuánto puede ganar un bar de cerveza y vino?
Se estima que los ingresos mensuales suelen estar entre $12,000 y $50,000, según la ubicación, el horario, los precios y eventos como las catas. Las noches de semana pueden ser lentas mientras formas tu clientela.
¿Qué reglas debo revisar antes de tomar un local de bar?
Revisa el tipo de licencia, el costo y las reglas de transferencia en tu estado y ciudad antes de firmar el contrato de arrendamiento. También revisa la zonificación y la ocupación máxima, si los permisos del dueño anterior se transfieren, las reglas del departamento de salud para las botanas y los seguros de responsabilidad por venta de licor y de responsabilidad civil general.
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Foto: photosforyou en Pixabay
