Cómo hacerte cargo de un bar o taberna local que ya está funcionando
Compra o alquila un bar que ya opera, conserva a sus clientes habituales y su local ya equipado, y renuévalo con tus propias ideas.
- $80k-350k
- Tiempo completo
- Local propio
- Requiere licencia o permiso
Estimados para empezar en pequeño en Estados Unidos, no garantías.
Datos oficiales
40,835 negocios en Estados Unidos con empleados y 30,184 trabajadores independientes en el sector general (NAICS 722410)
NAICS 722410 “Drinking places (alcoholic beverages)”. Fuente: U.S. Census Bureau, County Business Patterns 2023 and Nonemployer Statistics.
Qué es
Consiste en tomar el control de un bar o taberna establecido, cuyo dueño se jubila o quiere vender. Por lo general incluye el local o el contrato de arrendamiento, el equipo y, a veces, la licencia de licores. Empiezas con clientela y distribución ya existentes, en lugar de un espacio vacío.
Tus tres primeros pasos
- Busca en los anuncios de negocios en venta y pregunta a corredores y proveedores de tu zona qué bares están a la venta en tu condado
- Pide los registros financieros y las declaraciones de impuestos de varios años, y pide a un contador que los revise antes de hacer una oferta
- Comunícate con la agencia estatal que otorga las licencias de licores para saber cómo funciona la transferencia de la licencia o una solicitud nueva cuando cambia el dueño
Quién paga
Los clientes habituales del bar, los vecinos de la zona y los clientes nuevos que atraigas con mejores bebidas, comida, eventos o servicio.
Cómo gana dinero
Con la venta de bebidas y comida y con eventos, igual que cualquier pub. Muchas veces te ahorras la larga obra de instalación, pero pagas el negocio por adelantado y quizás tengas que reparar o actualizar el local.
Habilidades útiles
- Servicio al cliente y trato con el público
- Leer estados financieros y negociar
- Manejar personal, incluido conservar a los buenos empleados que ya trabajan allí
- Control de inventario y de costos
Ten en cuenta
- La licencia de licores puede o no transferirse al nuevo dueño. Las reglas cambian según el estado y la ciudad, así que verifícalo antes de firmar cualquier cosa
- Impuestos sin pagar, deudas, gravámenes (liens) o infracciones anteriores ligados al negocio o al local; pide a un abogado que haga una revisión legal y financiera completa (due diligence)
- Las condiciones del contrato de arrendamiento, los derechos de transferencia y la aprobación del propietario del local
- El estado del equipo, la plomería, la ventilación y la seguridad contra incendios; solicita una inspección
- Seguro de responsabilidad por venta de licores (liquor liability) y de responsabilidad civil general, más el seguro de compensación para trabajadores (workers' compensation) cuando contrates personal
- La reputación que heredas, buena o mala, y clientes habituales que pueden resistirse a los cambios
Informe de investigación · Estados Unidos
Todo lo que necesitas para empezar: cómo hacerte cargo de un bar o taberna local que ya está funcionando
Investigado con búsqueda web en vivo para Estados Unidos: precios reales para empezar, licencias y reglas, lo que cobran otros, un ejemplo de punto de equilibrio, cómo conseguir tus primeros clientes y un plan de 30 días. Con fuentes.
Por ahora, el informe completo está en inglés.
- Costos iniciales con precios reales
- Licencias, registro y reglas
- Precios: lo que cobran otros
- Ejemplo de punto de equilibrio
- Cómo conseguir los primeros clientes
- Plan de lanzamiento de 30 días
- Riesgos y cómo reducirlos
Entrega inmediata. Al comprar aceptas que se entregue enseguida, por lo que el derecho de cancelación de 14 días termina al recibirlo. ¿No llegó o no funciona? Reembolso completo, ver los Términos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta hacerse cargo de un bar o taberna?
Los costos de inicio suelen estar entre $80,000 y $350,000, según si compras o alquilas el local, el equipo incluido y el precio que acuerdes con el vendedor. Son cifras estimadas, así que conviene pedir una valuación profesional.
¿Cuántos ingresos puede generar un bar que se compra ya funcionando?
Se estima que los ingresos mensuales suelen estar entre $25,000 y $100,000, según la clientela existente, la ubicación y los cambios que hagas en bebidas, comida o eventos. Pide ver los registros del vendedor.
¿Qué debo revisar antes de hacerme cargo de un bar o taberna?
Verifica si la licencia de licores se puede transferir, ya que las reglas cambian según el estado y la ciudad. Revisa también si hay impuestos sin pagar, deudas, gravámenes o infracciones, las condiciones para transferir el contrato de arrendamiento, el estado del equipo y de la seguridad contra incendios, y los seguros. Pide a un abogado que haga la revisión legal y financiera (due diligence).
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