Idées d'entreprise alimentaire à exploiter dans votre propre local

159 idées

Ces 161 idées d'entreprise alimentaire fonctionnent toutes à partir d'un espace que vous louez ou dont vous êtes propriétaire : une boutique, un comptoir, une cuisine commerciale ou un petit site de production. Elles conviennent aux personnes qui veulent un point d'ancrage visible pour leurs clients, leurs fournisseurs ou leur personnel, et qui sont prêtes à s'engager dans un bail ou un achat.

Faire défiler ces idées →

1 k à 5 k 5 k à 20 k Plus de 20 k À domicile Chez les clients En ligne

Salon de desserts et café de quartier

Ouvrez un petit salon de desserts avec service à table : desserts dressés à l'assiette, crème glacée, gaufres et boissons chaudes ou froides.

50 k-200 k $
Temps plein
Local à soi

35 111 entreprises canadiennes avec employés et 11 621 sans employés dans ce domaine

Fromagerie et laiterie artisanale de petits lots

Transformez du lait acheté auprès d'une ferme locale en fromage, en yogourt ou en beurre, et vendez-les sur les marchés, dans les commerces et aux restaurants.

30 k-150 k $
Temps partiel
Local à soi

80 entreprises canadiennes avec employés et 13 sans employés dans ce domaine

Comptoir de bols d'açaí et de smoothies

Gérez un petit commerce à comptoir qui vend des bols d'açaí, des smoothies et des jus à emporter ou à déguster sur place rapidement.

40 k-150 k $
Temps plein
Local à soi

34 025 entreprises canadiennes avec employés et 8 944 sans employés dans le secteur plus large (NAICS 722512)

Boulangerie-pâtisserie de quartier

Ouvrez une petite boutique qui prépare chaque matin du pain, des pâtisseries et des gâteaux frais pour la clientèle du quartier.

40 k-200 k $
Temps plein
Local à soi

1 505 entreprises canadiennes avec employés et 1 062 sans employés dans ce domaine

Fruiterie de quartier

Exploitez une petite boutique de fruits et légumes frais achetés auprès de producteurs et de grossistes, pour une clientèle de proximité.

50 k-150 k $
Temps plein
Local à soi

557 entreprises canadiennes avec employés et 486 sans employés dans ce domaine

Comptoir de mets à emporter de quartier

Ouvrez un petit commerce de restauration rapide avec comptoir, qui propose un menu ciblé (pizza, poulet, shawarma ou currys, par exemple) pour emporter et en livraison.

30 k-150 k $
Temps plein
Local à soi

34 025 entreprises canadiennes avec employés et 8 944 sans employés dans le secteur plus large (NAICS 722512)

Cuisine pour emporter en livraison seulement, à partir d'une cuisine louée

Préparez un menu restreint pour emporter dans une cuisine commerciale partagée et vendez-le par l'intermédiaire d'applications de livraison et de vos propres commandes en ligne.

5 k-25 k $
Temps partiel
Local à soi

34 025 entreprises canadiennes avec employés et 8 944 sans employés dans le secteur plus large (NAICS 722512)

Livraison de boîtes-repas en entreprise

Préparez des boîtes-repas dans une cuisine louée et livrez-les aux bureaux pour des réunions et des journées d'équipe.

2 k-10 k $
Temps partiel
Local à soi

2 478 entreprises canadiennes avec employés et 3 679 sans employés dans ce domaine

Boîtes à lunch pour écoles et événements

Fournissez des boîtes à lunch commandées à l'avance pour les sorties scolaires, les journées sportives, les conférences et les événements communautaires.

1,5 k-7 k $
À côté
Local à soi

2 478 entreprises canadiennes avec employés et 3 679 sans employés dans ce domaine

Crémerie de quartier

Exploitez une petite boutique de crème glacée et de desserts glacés pour les familles, les touristes et les gens du coin qui passent sans rendez-vous.

30 k-120 k $
Temps plein
Local à soi

34 025 entreprises canadiennes avec employés et 8 944 sans employés dans le secteur plus large (NAICS 722512)

Kiosque ou comptoir de crème glacée saisonnier

Vendez des cornets et des gâteries glacées depuis un petit kiosque ou un comptoir à la plage, au parc, à la marina ou dans un lieu touristique.

12 k-50 k $
Temps partiel
Local à soi

34 025 entreprises canadiennes avec employés et 8 944 sans employés dans le secteur plus large (NAICS 722512)

Petit restaurant de quartier végétalien

Exploitez un petit restaurant avec salle à manger et mets à emporter, qui sert des repas entièrement végétaliens à une clientèle locale.

60 k-250 k $
Temps plein
Local à soi

35 111 entreprises canadiennes avec employés et 11 621 sans employés dans ce domaine

Cuisine végane pour emporter, livraison et ramassage

Cuisinez des repas véganes dans une cuisine commerciale louée et vendez-les par des applications de livraison, au comptoir de ramassage et sur votre propre site Web.

5 k-25 k $
Temps partiel
Local à soi

35 111 entreprises canadiennes avec employés et 11 621 sans employés dans ce domaine

Boucherie de quartier

Ouvrez une petite boucherie avec service au comptoir qui vend des coupes fraîches, des saucisses et des viandes préparées à des ménages et à des restaurants du coin.

60 k-250 k $
Temps plein
Local à soi

8 038 entreprises canadiennes avec employés et 5 697 sans employés dans le secteur plus large (NAICS 4452)

Boutique de cupcakes avec petit local commercial

Ouvrez un petit comptoir de boulangerie qui vend des cupcakes frais aux clients de passage, avec des commandes pour des événements et des occasions spéciales.

25 k-100 k $
Temps plein
Local à soi

1 505 entreprises canadiennes avec employés et 1 062 sans employés dans ce domaine

Petite marque alimentaire artisanale produite dans une cuisine partagée

Louez une cuisine commerciale autorisée à l'heure pour fabriquer un produit emballé destiné aux commerces et aux cafés de votre région.

3 k-15 k $
Temps partiel
Local à soi

1 781 entreprises canadiennes avec employés et 2 099 sans employés dans le secteur plus large (NAICS 3119)

Petite unité de production alimentaire pour approvisionner les détaillants

Louez un petit local, aménagez-le en établissement alimentaire titulaire d'un permis et approvisionnez restaurants, commerces et chaînes d'épicerie.

30 k-120 k $
Temps plein
Local à soi

1 781 entreprises canadiennes avec employés et 2 099 sans employés dans le secteur plus large (NAICS 3119)

Boulanger grossiste dans une cuisine commerciale partagée

Cuisinez du pain ou des pâtisseries dans une cuisine commerciale louée et approvisionnez les cafés et les commerces de votre région.

3 k-12 k $
Temps partiel
Local à soi

2 343 entreprises canadiennes avec employés et 1 538 sans employés dans le secteur plus large (NAICS 3118)

Boulangerie de gros avec votre propre unité de production

Louez un petit local, équipez-le de fours et de pétrins, et approvisionnez des entreprises en pain et en pâtisseries.

60 k-200 k $
Temps plein
Local à soi

2 343 entreprises canadiennes avec employés et 1 538 sans employés dans le secteur plus large (NAICS 3118)

Pâtisserie de quartier

Ouvrez une petite boutique qui vend des gâteaux et des pâtisseries prêts à emporter, en plus de commandes sur mesure pour les célébrations de votre quartier.

80 k-250 k $
Temps plein
Local à soi

1 505 entreprises canadiennes avec employés et 1 062 sans employés dans ce domaine

Comptoir de churros en petit local

Ouvrez une petite boutique de churros à emporter : churros frais, sauces au chocolat et boissons chaudes.

25 k-100 k $
Temps plein
Local à soi

34 025 entreprises canadiennes avec employés et 8 944 sans employés dans le secteur plus large (NAICS 722512)

Boulangerie-pâtisserie chinoise

Ouvrez une petite boutique qui vend à votre quartier des brioches à l'ananas, des tartelettes aux œufs et des brioches au porc barbecue fraîchement préparées.

50 k-200 k $
Temps plein
Local à soi

1 505 entreprises canadiennes avec employés et 1 062 sans employés dans ce domaine

Boutique de fruits et de jus de quartier

Gérez une petite boutique qui vend des fruits frais, des jus pressés sur place et des collations à base de fruits aux gens du quartier et aux travailleurs des bureaux environnants.

25 k-90 k $
Temps plein
Local à soi

557 entreprises canadiennes avec employés et 486 sans employés dans ce domaine

Boutique de jambon et de charcuterie de quartier

Ouvrez une petite boutique de jambons fumés et salés, de viandes tranchées et de produits de charcuterie fine pour les amateurs de bonne bouffe de votre quartier.

40 k-150 k $
Temps plein
Local à soi

8 038 entreprises canadiennes avec employés et 5 697 sans employés dans le secteur plus large (NAICS 4452)

À propos de ces idées

Les options vont de l'épicerie philippine à la pizzeria de plats à emporter, en passant par la pâtisserie de quartier ou la fromagerie artisanale de fromage frais en petits lots. Avant toute chose, réfléchissez à l'emplacement, au loyer et au nombre de clients dont vous avez besoin pour couvrir vos coûts. Renseignez-vous sur les exigences de votre municipalité et de votre province en matière de zonage, de manipulation des aliments, d'inspections et d'affichage, car les règles varient d'un endroit à l'autre au Canada. Comparez ensuite les coûts d'aménagement pour l'équipement, la ventilation et l'entreposage.

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Questions

Ai-je besoin d'un permis pour exploiter une entreprise alimentaire dans mon propre local au Canada?

Une forme d'autorisation est généralement requise, mais elle varie selon la province et la municipalité. Informez-vous auprès de votre service local de santé publique, du bureau des permis et licences de votre ville et des règles provinciales de salubrité des aliments avant de signer un bail ou d'acheter de l'équipement.

Que dois-je vérifier avant de louer un local pour une entreprise alimentaire?

Assurez-vous que le zonage permet l'usage alimentaire, et demandez si le local dispose d'une ventilation, d'une plomberie, d'un système de gestion des graisses et d'une alimentation électrique adéquats. Lisez le bail pour connaître la durée, les hausses de loyer et qui paie l'aménagement. Demandez à votre inspecteur de santé publique ce qu'il exigerait.

Vaut-il mieux choisir une boutique ou une petite unité de production?

Cela dépend de votre façon de vendre. Une boutique compte sur le passage et sur un bon emplacement, alors qu'une unité de production convient à la vente en gros aux cafés et aux événements. Comparez le loyer, le coût de l'équipement et vos chances de trouver des clients réguliers.